中华定居者膳食指南,中中原人民共和国营养学会

原标题:【营养健康】西青医院营养科专家为您解读《中国居民膳食指南(2016版)》(一)

一:亚洲必赢登陆网址,什么是膳食指南?

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膳食指南是根据营养科学原则和当地百姓健康需要,结合当地食物生产供应情况及人群生活实践,由政府或权威机构研究并提出的食物选择和身体活动的指导意见。

2016版中国居民膳食指南是根据营养科学原则和百姓健康需要,依据近期我国居民膳食营养问题和膳食模式分析以及食物与健康科学证据报告,参考国际组织和其他国家膳食指南修订的经验对第3版进行修订,因此对居民营养健康具有重要指导意义。接下来我们将进行详细分解解读。

二:什么是膳食模式

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膳食模式就是平常说的膳食结构(如一日三餐)中各类食物的种类、数量及其所占比例。

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三:什么是平衡膳食

平衡膳食模式是保障人体营养和健康的基础 ,而食物多样是平衡膳食模式的基本原则,保证食物多样能够最大程度的保证人体所需要的能量及全部营养素,从而满足人体正常生长发育及各种生理活动的需要,并且有助于降低包括糖尿病、高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险。

   
平衡膳食是指按照不同年龄、身体活动和能量的需要所设计的膳食模式,这个模式推荐的食物种类、数量和比例,能最大程度满足不同年龄阶段、不同能量水平的健康人群的营养与健康需要。

图文:卢立娟

四:为什么要倡导平衡饮食的理念

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近年来,我国居民物质和生活条件大为改善,但膳食结构任然不够合理,由此导致营养问题依然突出。据最新全国性营养和健康状况调查显示,我国居民营养相关问题主要有:1膳食结构不合理现象较为突出2谷类食物摄入总量下降3动物类食物尤其是畜肉摄入过多4烹调油和食盐摄入水平居高不下5饮酒率增加6年轻人饮料消费增多导致添加糖摄入量明显增加7居民身体活动水平呈现下降趋势。

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  合理营养是人体健康的物质基础,平衡膳食则是实现合理营养的根本途径。

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  五 :本书核心推荐

    推荐一:食物多样,谷类为主

    推荐二:吃动平衡健康体重

    推荐三:多吃蔬果、奶类、大豆

    推荐四:适量吃鱼、禽、蛋,瘦肉

    推荐五:少盐少油,控盐限酒

    推荐六:杜绝浪费,兴新食尚

  (以上适合两岁以上健康人群)

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