四款低卡减轻肥胖程度餐,够你吃3个新岁

五款素食低卡减肥餐的制作方法,让你在家里就能够做出营养丰裕、味道纯正的常规好吃的食品。

                             – 回锅肉 –

酱香炒茄条

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材质:茄子适量。葱花,蒜碎,鸡尾酒辣椒适合。豆豉香辣酱,蚝油,白糖,盐,苹果醋,鸡精适量。


料:豆豉、甜面酱、白糖、酱油、坛子肉八两、青蒜2两、花椒、大料、葱、姜、郫县豆瓣、油

做法:一.茄子洗净,连皮切成条,果酒辣椒切碎。

做 法:

2.炒锅内倒入油,大火热,放入切成条的茄子,炸约④分钟至茄条软透后捞出,沥去油分。

一.水煮肉凉水下锅,放葱、姜、花椒、大料、干花椒,煮开撇沫,盖盖儿关小火,煮至全熟,泡半个时辰,捞出,稍微晾一下,切大片

3.炒锅内留少许油,烧至五分三热,放入切好的利口酒辣椒碎和豆豉干煎出香味,倒入炸好的茄子条,翻炒均匀后参与蒜碎,调入白砂糖,盐和蚝油,拌炒至汤汁浓稠,淋入苹果醋和鸡精炒匀,关火。

二.豆瓣和豆豉放壹块剁细

四.将炒好的茄子盛出盘中,撒上葱花即可。

三.坐锅下油小火煸肉片,出油扒到一面,温油煸豆瓣和豆豉吐油香酥,下甜面酱、酱油,煸炒均匀,放入1小勺白糖,最后放青蒜,炒几下稍软即可出锅

干炸冬笋

                            – 地三鲜 –

原料:

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嫩冬笋尖300克、小红椒十克、青椒10克,精盐、味精、植物油各适量。

用 料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤、土豆 1 个、茄子 2
个、青椒 1 个

做法:

做 法:

壹、冬笋洗净,切成四分米长、一分米宽的条

1.茄子和马铃薯去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块

二、锅置火上.放油烧热,投入冬笋条炸至出水后捞出,待油温回升时,再炸至焦黄时捞出,沥干油;

二.锅中到入多一些的油,70%热时,先将土豆块放入,炸成深浅紫,略显透明时捞出备用

叁、锅烧热,下少许油,入笋炒,加精盐和味精即成。

3.再将茄子倒入油锅,炸至粉末灰湖绿,参加青椒块即联合捞起

4.以为数不多热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和辣椒块,略炒

5.投入水生粉大火收汁即可

                             – 干煸豆角 –

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料:扁豆400克、肉末150克、干辣椒4个、老抽1大勺、花椒、蒜粒、盐、味精、榨菜末

做 法:

一.茶豆多头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干

二.烧热250克油,放入树豆,炸到藤豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油

三.另取锅烧热,用一大勺油爆香肉末、干花椒、花椒、榨菜、蒜粒

4.倒入老抽、羊眼豆翻炒,藤豆熟透时关火,放盐和味精,炒匀即可

                            – 韭菜鱿鱼须 –

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用 料:韭菜、鱿鱼须、酱油、料酒、拾三香粉、精盐、味精

做 法:

1.韭菜切段,鱿鱼须切条

二.锅内上白热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水,最终沥干待用。

三.锅内放油,下鱿鱼须大火翻炒,加酱油,精盐,少量味精,料酒,10叁香粉等煸炒

四.最后放入韭菜大火翻炒即可

                             – 清炒牛肉 –

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用 料:牛肉500g、大葱1根、蒜

做 法:

一.牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制10分钟,加碳水化合物和食用油

二.锅内油热之后炒香十分之5葱丝和蒜末。放入牛肉炒到百分之九十熟,参加剩余的葱段,生抽,盐,鸡粉,白胡椒,香和烛火。翻炒,出锅

                           – 香煎腐皮卷 –

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料:豆腐皮二张、胡萝卜半个、冬笋十0克、黑木耳适量、黄瓜半根、盐、胡椒粉、香火、素蚝油30克、蛋白质

做 法:

壹.备选好全部的食材,冬笋入沸水中煮上三秒钟捞出

二.黄瓜切丝加少许盐醃制片刻,再把黄瓜挤干水分,待用

3.豆腐皮切星型小块,全部食材切丝

四.炒锅倒油放入笋丝,胡萝卜,木耳翻炒,最终参加青瓜,加盐和胡椒粉调味翻炒均匀,盛盘备用

伍.取一张豆腐皮放入炒好的馅料,卷成小条

陆.封口可抹些面粉水粘牢,依次全体搞好

柒.不粘锅下油,油热,放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火稳步煎至两面微黄即好

                            – 青椒炒肉 –

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料:青椒3头、猪里脊肉50克、大蒜二瓣、生抽二大匙、老抽一小匙、盐1/三小匙、鸡精1/2不匙、花椒粉八分之四小匙

做 法:

一.辣椒洗净,用手撕成小瓣;里脊肉切小片;大蒜拍碎切末;

贰.中火,炒锅倒豆油,待油烧开后,放肉片,炒制变色,放大蒜碎;

三.出香味后,放生抽和老抽;放青椒翻炒;

肆.加花椒粉,继续煸炒;加盐和鸡精;

五.末段再翻炒几下即可出锅

                           – 酸辣土豆丝 –

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用 料:土豆、淀粉、青、红辣椒、盐、味精、香油、香醋

做 法:

1.将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去果胶,既能幸免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

二.青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干花椒切丝。

3.炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,参与干花椒炒香,再投入青川椒丝、土豆丝

四.炒至8老奸巨滑时插足精盐、味精调味,再淋上香火和香醋,炒熟即可

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